正直に申し上げますと、最初は「今の委託費に月5万円もプラスする価値があるのか？」と少し悩みました 。

当施設は、とにかく献立がマンネリ化していて、入居者様からも「またこれ？」なんて冗談混じりに言われる日々で… 。でも、独自のイベント食を企画しようにも、うちの現場にはそんな余裕も予算もありませんでした 。スタッフも慢性的な人手不足で、日々の業務を回すだけで精一杯。採用費ばかりが膨らんで、経営を圧迫していたんです 。

それが「ロトスプレミアム」を導入してから、施設内の空気がガラッと変わりました。

まず驚いたのは、私たちの「わがまま」が本当に通ることです 。「麺類を増やしてほしい」という入居者様の声を伝えたら、すぐに週1回の『ラーメンの日』を組み込んでくれました 。日曜日は丼物固定にしていただいたおかげで、人手が薄い日の配膳・下膳もぐっと楽になり、現場の負担も減っています 。

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今は、食事の時間が楽しみで食堂に一番乗りされる入居者様の笑顔を見るのが、私の何よりの喜びです 。 「美味しい食事」と「ゆとりある運営」。この両方が手に入るなら、月5万円は決して高い投資ではありませんでした 。