Q. 魚の原産地はどこですか？

A. 主に「北海道産（約8割）」を取り扱っております。寒冷な北の海で育った脂乗りの良い魚を厳選しています。 なお、詳細な原産地はお見積書に明記いたします。世界情勢等により原産地が変更となる場合は、事前にご連絡いたしますのでご安心ください。

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​Q.送料は無料ですか？

A.全国無料です（沖縄県は別途料金が発生します）

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Q. 加熱すると身が硬くなりませんか？（嚥下食対応）

A. 北海道産の脂乗りの良い魚を厳選しているため、加熱してもふっくらと柔らかく仕上がります。咀嚼・嚥下機能が低下した方にも食べやすいとご好評です。 （※補足：焼き上がりから提供（配膳）までにお時間が空く場合は、スチームコンベクションオーブンの湿度設定を高めにして調理いただくと、よりしっとりとした状態を保てます。）

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Q. 本当に骨はないのでしょうか？（誤嚥事故が心配です）

A. 「ホクユタカ」シリーズは、高齢者施設様での提供を前提に開発されました。熟練スタッフによる丁寧な手作業での骨除去に加え、多重チェックを行っております。安心してお召し上がりいただけます。

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Q. 皮なしの状態での納品は可能ですか？

A. はい、可能です。魚種によっては対応できない場合もございますが、基本的に「皮なし・骨なし」でのご提供も承っております。お見積り時にご相談ください。

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Q. 最小でどれくらいの量から発注できますか？

A. 最小単位は「5匹」から承っております。必要な分だけ無駄なく発注いただけます。また、保管スペースや配送効率を考慮した「まとめ発送」のご相談も承りますので、お気軽にお問い合わせください。

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Q. 導入前に試食することはできますか？

A. はい、無料サンプルをご用意しております。最大で「3魚種まで、各2切れずつ（合計6切れ）」お試しいただけます。実際の味やサイズ感、調理のしやすさをぜひ現場でご確認ください。下のお問い合わせフォームよりご依頼いただけます。

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Q. 魚の価格は季節によって変動しますか？（時価ですか？）

A. 施設様の予算計画が立てやすいよう、基本的に1年間は同じ価格で固定しております。 市場全体の価格変動に合わせて、毎年3月に価格改定を行わせていただいております。

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Q. 賞味期限はどのくらいですか？

A. 冷凍状態であれば長期保存が可能ですが、魚本来の風味を損なわず美味しくお召し上がりいただける目安は「約2ヶ月」です。必要な時に必要な分だけ解凍して使えるため、食材ロス削減にもつながります。