――物価高に直面する業務用需要を支援する取り組み 株式会社ロトス（本社：北海道）が展開する自社魚ブランド「ホクユタカ」が、 全国送料無料での提供 を開始したことが分かりました。 原材料費や物流コストの上昇が続く中、福祉施設や給食事業者など、業務用需要を中心とした取引先の負担軽減を目的とした取り組みとのことです。 「ホクユタカ」は、北海道産の魚を使用した切身を中心に展開する、福祉施設専用の魚ブランドです。骨取りやサイズ管理など、現場の調理負担に配慮した加工が特長で、安定供給を重視した商品設計が評価されてきました。 これまで一部地域では送料が発生していましたが、今回の決定により 全国一律で送料が廃止されました。 同社によると、物価高の影響を受けやすい業界の現状を踏まえ、 「少しでも仕入れのハードルを下げたい」という思いが背景にあるとのことです。 特に福祉施設では、食材コストと品質の両立が課題となっており、送料負担の軽減は継続利用の後押しになると見込まれています。 北海道オホーツク海域秋鮭　骨無60g=136円 「ホクユタカ」や北海道魚販売事業の詳細に

～ロトス、入居者向けに毎年恒例のお正月特別メニューを実施～ 介護食・給食提供を手がける ロトス では、2026年1月1日、施設入居者を対象にした 正月特別メニュー を提供した。 当日は、ホテル業界出身のスタッフによる 手料理 など、見た目にも楽しめるメニューが並び、入居者の方々からも笑顔が見られたとのこと。「目で見て楽しめることを大切にした」と語るのは、調理を担当した元ホテルスタッフ。味や栄養面はもちろんのこと、 お正月らしい彩りや盛り付け にもこだわりが見られた。 ロトスでは、こうした季節ごとの特別食を 毎年実施 しており、年始のイベントの一環として定着しているという。 なお、同社の「ロトスプレミアム」に加入いただくことで、利用者のご要望に応じたメニュー調整やご対応も可能になるとのことだ。 ロトスプレミアムの詳細はこちら↓ https://www.lotos-corporation.com/post/%E7%B5%A6%E9%A3%9F%E3%82%B5%E3%83%BC%E3%83%93%E3%82%B9%E3%81%AB%E6%96%B0%

～月額5万円で実現する“オーダーメイド給食”が、施設運営の常識を変える～ 高齢者施設や福祉施設において、利用者の満足度と運営効率の両立は大きな課題とされてきました。そんな中、株式会社ロトスが提供する新サービス「LOTOS Premium」が、業界内で注目を集めています。 月額5万円で叶える“理想の献立” 「LOTOS Premium」は、既存の給食委託契約に月額5万円（税別）のオプションを加えることで、施設ごとのニーズに合わせた“専用メニュー”の提供を可能にするサービスです。 具体的には、以下のような対応が実現可能とのことです。 施設ごとの嗜好に応じた食材調整 独自イベント食の企画・提案 残食ロスの削減と利用者満足度の向上 「ラーメンの日」や「日曜は丼物」など自由度の高い運用事例 同サービスでは、献立の柔軟性が大きな特長となっており、導入施設では以下のような活用事例が報告されています。 毎週1回、入居者の声を反映した「ラーメンの日」の設置 不人気料理の献立からの除外や代替メニューへの変更 人手不足となる日曜日は「丼物」で提供効率を向上...

本日提供された献立は、「ホイル堤焼ハンバーグ」です。 調理現場によると、ホイル焼きの大量調理は通常よりも工程が多く、手間と時間を要するものの、利用者の皆様に視覚的にも食事を楽しんで頂けるよう工夫を凝らしたとのことです。 ※札幌市手稲区の高齢者施設　朝180円　昼240円　夕240円　入居者数70名 ハンバーグを一つひとつ丁寧にホイルで包み、焼き上がりとともに開封時の香りや見た目の楽しさも味わえるような設計が施されているそうです。こうした「食の演出」によって、ただ栄養を摂るだけでなく、五感を使った食体験を提供することがねらいとのことです。 ※石狩市老人ホーム　朝200円　昼300円　夕300円　入居者数45名 ※札幌市南区サ高住　朝200円　昼300円　夕300円　入居者数165名 今後も、調理スタッフ一同が創意工夫を重ね、日々の食事に小さな驚きや楽しさを添えられるよう取り組んでいく方針です。

企業の持続的成長には、従業員一人ひとりの健康が不可欠であるとの考えのもと、当社では新たな福利厚生制度として「予防接種費用の全額補助制度」を導入いたしました。本制度は2025年度より毎年実施され、全従業員を対象に提供されるとのことです。 新制度では、インフルエンザや風疹などの各種予防接種にかかる費用を会社が全額負担いたします。これにより、従業員がより安心して日々の業務に集中できる環境づくりを目指すとともに、社内外への感染症リスクの低減にもつなげていく方針です。 人事部門の担当者によると、「これまで以上に従業員の健康維持を重視し、企業として責任ある健康経営を実践していきたい」としており、今後も働きやすい職場環境づくりに積極的に取り組んでいくとのことです。 当社では今後も、従業員の安心と健康を支える取り組みを継続的に推進してまいります。