北海道の幸で、毎日をもっと豊かに
-ホクユタカ-
Hoku Yutaka
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よくあるご質問
Question
Q.送料は無料ですか？
A.全国無料です（沖縄県は別途料金が発生します）
Q. 皮なしの状態での納品は可能ですか？
A. はい、可能です。魚種によっては対応できない場合もございますが、基本的に「皮なし・骨なし」でのご提供も承っております。お見積り時にご相談ください。
Q. 最小でどれくらいの量から発注できますか？
A. 最小単位は「5匹」から承っております。必要な分だけ無駄なく発注いただけます。また、保管スペースや配送効率を考慮した「まとめ発送」のご相談も承りますので、お気軽にお問い合わせください。
Q. 導入前に試食することはできますか？
A. はい、無料サンプルをご用意しております。最大で「3魚種まで、各2切れずつ（合計6切れ）」お試しいただけます。実際の味やサイズ感、調理のしやすさをぜひ現場でご確認ください。下のお問い合わせフォームよりご依頼いただけます。
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【2026年1月 販売開始】
あけましておめでとうございます。
ホクユタカの販売をスタートします。
今年からは新しい味付魚もラインナップに加えていきます。
ぜひお楽しみください。
ご挨拶
「食べる喜び」を、ずっと支えたい。
昨今の物価高騰は、福祉の現場に大きな影を落としています。
決められた予算の中で、いかに入居者様に満足いただける食事を
提供するか。 その苦悩を、私たちは深く理解しています。
人生の豊かさを知る高齢者の皆様にとって、
食事は一日の大きな楽しみです。
私たちは、北海道の確かな品質の魚を、
できる限り抑えた価格でお届けすることにこだわります。
良い食材を使うことが、現場の「誇り」と「安心」につながるように。
私たちは、北の海から、皆様の施設経営と入居者様の笑顔を支え続けます。
商品
HOKKAIDO ORIGIN
北海道オホーツク海産秋鮭
60ｇ骨無し=136円
北海道太平洋沖産サバ
60ｇ骨無し=113円
北海道産カラスガレイ
60ｇ骨無し=142円
全国送料無料
ホクユタカの使い方
HOKKAIDO ORIGIN
01.流水解凍
シンクに水を貯めて10-15分ほど解凍します。
02.トレイアップ
作業のポイント
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均一な配置： 加熱ムラを防ぐため、重ならないように並べます。
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向きの統一： 盛り付けを美しく、効率よく行うために魚の向きを揃えます。
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水気の除去： 並べる前にドリップ（水分）を拭き取ると、より美味しく仕上がります。
03.盛り付け
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スチコンの「低温加湿」設定 焼き上げから提供までの品質維持には、以下の設定が最適です。
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温度： 170℃
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湿度： 70％
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時間： 12〜15分
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献立表に「北海道産」と書ける
圧倒的な安心感。
食べる方にもご家族にも、食のこだわりと
確かな安全性が伝わります。
HOKKAIDO ORIGIN
お客様の声
User
九州 軽費老人ホーム
他社に比べて安すぎます。
もう少し価格を上げても良いと思います。
関東 保育園
以前は、魚の臭いが原因で残す園児が多かったですが、こちらの魚に変更してから、臭みが全くなくなり、残食率が大幅に減少しました
骨なしで安心。脂の乗った銀鮭は
入居者様にも大好評です。
札幌 サービス高齢者住宅
湯煎するだけで簡単に使用できるのでリピートしています。身もふっくらしていて好評です。
札幌 有料老人ホーム
仕入れを安くでき、残食も減りました！
東京サ高住 管理栄養士 伊藤様
決められた予算内で質の高い食事を提供するため、仕入れの見直しを行っていたタイミングでHOKUYUTAKAを試してみました。 予算内に収まる価格帯でありながら、身がふっくらとしていて旨味があり、高齢の方でも非常に食べやすい品質です。残食が大幅に減ったことで、食品ロスの削減にも繋がりました。 扱いやすく調理のブレも出にくいため、厨房スタッフからも好評です。味とコストのバランスが非常に良く、長くお付き合いしたい商品ですね。
Merit
ホクユタカのメリット
▪️FAX・メールで簡単に発注が可能
▪️"北海道産"と明記できて印象UP
▪️他社と差別化ができる
▪️配信メールで旬の魚やレシピの受取ができる
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